La torta 80 golpes, así es como se conoce en Argentina, es de origen alemán, su nombre es Achtzig Schlag. La influencia de la cultura alemana durante la inmigración también repercutió en la cocina argentina, sobre todo en la pastelería, debemos a ella además de la clásica torta 80 golpes, las bolas de fraile (Berliner), […]
Hoy 16 de Enero es el día Internacional de la Croqueta, y por fin voy a publicar una de estas recetas. La verdad es que nunca me da tiempo a fotografiarlas porque están tan ricas que se terminan volando. Y es que es uno de los platos favoritos en mi casa, así que, como yo diga […]
Desde pequeña he visto prepararlo en casa, ya sea para celebrar cumpleaños, en las fiestas de Navidades y Fin de Año o simplemente para una reunión familiar. Este postre es otro clásico en la cocina Argentina, ahora que allí es verano y siempre hay algo que celebrar, el pionono de «crema y durazno» no puede o […]
Que alegría comenzar el día con un buen zumo integral de naranja, para llenarnos de energía y buen humor para el resto de la jornada. Y digo buen humor porque estás naranjas nos las trae José de Palma de Río y no más hay que verlo siempre con su sonrisa para corroborar lo dicho. Ya sabemos […]
Es un postre ideal para cualquier ocasión, fácil y rápido de preparar y con pocos ingredientes. En Argentina le llamamos pionono a esta masa básica de repostería, que consiste en una masa fina de bizcochuelo, sobre el cual podemos rellenar tanto como dulce, salado o agridulce. En esta ocasión la he rellenado de nata, fresas y […]
Que ricos están los zumos naturales, he probado muchísimas combinaciones y todas están deliciosas, además de aportarnos una gran cantidad de vitaminas que nos viene muy bien. Este en concreto está indicado para reforzar el sistema inmunológico, dado el alto contenido de vitamina C que aportan las naranjas y el kiwi, a esto le sumamos el betacaroteno, […]
Feliz Año Nuevo a tod@s!! Vengo con unos días de retraso, porque ya estamos a 4 de Enero, y tengo muchas cosas pendientes por publicar, pero como siempre me falta tiempo, el dichoso tiempo. Esta mañana decidí hacer esta tarta de chocolate que la tenía pendiente, y además debía una tarta desde ayer, así que era […]
Comenzamos el 2017 de la manera mas dulce, con estos bombones rellenos de dulce de leche y almendras crocantes, así da gusto estrenar año. Siempre viene bien darse un capricho y este es uno de lo más delicioso, así que vale muchísimo la pena, además de rápidos y fácil de preparar. Ingredientes para […]
Este sorbete de limón al cava está riquísimo, además es fácil y rápido de preparar, es ideal para celebraciones como el día de los enamorados, aniversarios o las mismas fiestas de Navidad y Fin de Año. Podemos sorprender a nuestros invitados, sirviéndolo para cambiar sabores entre dos platos, un marisco y una carne por ejemplo, o simplemente como […]
Hoy 28 de Diciembre queda inaugurada la temporada de roscones de reyes en mi casa, y no es una inocentada😀😄😜. No podéis hacer una idea de como huele mi cocina, me encanta las recetas con aroma de azahar, me dejan la casa toda perfumada. El roscón de reyes hay que hacerlo con tiempo, es mejor comenzar a […]
