Hoy hemos probado la masa para pizza Finissima Maxi de Buitoni, fina y crujiente, la he cortado en forma de corazón para todos los fan de la pizza que quieran celebrar San Valentín de una forma especial. Tengo que decir que me ha sorprendido gratamente. Con esta masa ya no hay excusas para tener resuelta la cena en un periquete. Dedicada para todos los que pedís recetas fáciles y rápidas.
Ingredientes
1 masa para pizza finissima maxi de Buitoni
tomate frito
1/2 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
champiñones
alcaparras
aceitunas negras
tomate cherry
mozzarella
orégano
Preparación
Lavamos y cortamos en juliana la cebolla y los pimientos, hacemos un sofrito. Reservamos.
Precalentamos el horno a 240º
Desenrollamos la masa sobre el papel, y cortamos dos formas de corazón grandes, y con los restos cortamos mini pizzas corazones. Horneamos durante 3-4 minutos, de esta manera conseguimos quitarle humedad para que nos quede mas crujiente. Retiramos del horno y pintamos con tomate frito, colocamos sobre este la cebolla y los pimientos, espolvoreamos con orégano. Pelamos y cortamos los champiñones en laminas finas y los acomodamos sobre el sofrito. Ponemos la mozzarella y terminamos decorando con rodajas finas de aceitunas negras y alcaparras y tomates cherry. Llevamos nuevamente al horno durante 10-15 minutos a 240º. Y listo, a disfrutar de esta deliciosa y crujiente pizza!
