La Torta Moka es ni mas ni menos que un bizcocho genovés con crema de mantequilla aromatizada con café. El bizcocho genovés es ideal como base de tartas y brazos gitanos, los que yo llamo pionono o arrollado. Para hacer un bizcocho como la torta Moka tenemos que doblar las cantidades de la receta […]
La musaca es una especie de lasaña italiana, que remplaza las placas de pasta por rebanadas de berenjenas. Es un plato tradicional de los Balcanes y Medio Oriente, la versión griega es la mas conocida internacionalmente, y lleva carne picada de cordero. Hay variaciones, como utilizar calabacín en vez de berenjenas. Elijas la versión que […]
Tenía ganas de probar este bizcocho, aunque de probar probé mas bien poco, porque los debía para una ocasión especial. Pero me guardé uno pequeñito para quitarme el gusanillo. Os puedo asegurar que sale un bizcocho esponjoso, jugoso y con un delicioso toque de canela y nuez. Animaros a prepararlo en casa y si tenéis […]
Que rica la tortilla aunque solo sea de papa, aunque esta vez toca con calabacín y cebolla, buenísima. Ideal para una noche de fútbol, para compartir con amigos, para el picnic del fin de semana.Hay que ver todo el partido que se le puede sacar a una tortilla. Que aprovechen! Ingredientes 2 Patatas grandecitas 1 […]
Unas deliciosas pechugas de pollo con crujientes almendras recién fritas. Desde pequeña siempre me han gustado las pechugas de pollo, de echo las utilizo mucho en mi cocina, me encantan prepararlas en milanesas (filete empanado), rellenas, en salsas. Esta preparación es típica de la cocina china. Espero que os guste! Ingredientes 70 gr de aceite […]
Esta cheesecake se la prometí a Amaya si marcaba gol, y este miércoles Día del Pilar, Amaya marcó, tampoco había que tomárselo tan enserio😀😀. Así que como lo prometido es deuda y hoy es primer día de entrenamiento, después del último partido, aquí estoy yo preparando este delicioso pastel para este gran plantel. Mucha suerte […]
Que ricos y vistosos quedan los cupcakes, además hay tanta variedad para hacer, que no te cansas de probar distintos tipos y sabores. Esta vez los he elaborado con buttercream de mango natural, aprovechando que tenía en casa y sabiendo que esta fruta se caracteriza por su buen sabor tenía que probarlos. Y la verdad es […]
Este bizcocho es una delicia para el paladar y para los chocolateros de mi family, hay que ver lo que les gusta el chocolate🍫. Hace unas semanas fue el cumpleaños de mi pequeño Raúl, y Mari Carmen y Loren, nuestros vecinos del pueblo de al lado, sabiendo lo chocolatero que es el niño, porque jamás lo […]
Ayer cuando fuí a comprar al Supersol una bolsa de canónigos para mis rulitos de aperitivo, me encontré con una oferta de cabezal de lomo que tenía una pinta buenísima, así que compré un kilo pensando en hacer un estofado, pero luego me acordé de una carne que probamos hace mucho tiempo y me decidí […]
La quiche es una gran salvación en esos días que no hay mucho tiempo para dedicarle a la cocina, en poco tiempo tendremos resuelto el menú ya que son fáciles y rápidas de hacer, además con los rollos de masa quebrada que conseguimos ya en el super, más rápido aún. Aunque yo aconsejo que si […]
