Esta es una receta rápida y fácil de preparar, con la que podemos sorprender utilizándolo como aperitivo, tapa o en canapés. Son muchos los beneficios y las propiedades del aguacate: aportan una gran cantidad de energia, ayuda a mejorar los niveles del colesterol, a estabilizar el ritmo cardiaco, nos aporta grasas monoinsaturadas, ácido oleico y alfaniloleico. Ayuda en el crecimiento y la reparación de la masa muscular, disminuye la inflamación de las articulaciones y ayudan a reparar los cartílagos. Mejora el sistema inmunológico. Por estas razones y algunas más debemos darle un lugar privilegiado en nuestro menú semanal.
Ingredientes:
200 gr de aguacate
30 gr de cebolla
1 diente de ajo
1/2 cucharadita de tabasco
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de mayonesa
Preparación con thermomix :
Ponemos en el vaso todos los ingredientes y trituramos 15 seg./vel.6. Con la espátula bajamos los restos, colocamos la mariposa en las cuchillas y programamos 30 seg./ vel.4. Retiramos del vaso y colocamos en un bol o en la misma cáscara de aguacate para servir. Para conservar guardamos con el hueso, tapado con film transparente.
También podemos preparar con batidora.
Que aprovechen!
