Continuamos con las manzanas, aprovechando que están en plena temporada, estas manzanas al horno salen muy ricas y son tan fáciles de hacer, se puede decir que se hacen solas y en un periquete. Este es un postre clásico de nuestras abuelas, muy económico y saludable.
Lavamos y secamos muy bien las manzanas, descorazonamos. Rellenamos azúcar, miel, perfumamos con unas gotitas de brandy o coñac, una rama de canela y espolvoreamos con canela. Las colocamos en una asadera cubierta de azúcar con un poquito de agua y llevamos a horno de 180º de 25 a 30 minutos. Pinchamos para comprobar que están tiernas. Están buenísimas!
